欒川有什么好吃的

1、欒川八大碗，“欒川八大碗”就是欒川鄉(xiāng)間農(nóng)家遇有大事用于待客的八個(gè)家常熱菜，因往往使用八個(gè)大海碗盛菜，俗稱“八大碗”。

2、炒土雞。

3、豆腐腦，欒川豆腐腦用特有的山水泡豆、石磨磨漿、酸漿點(diǎn)漿和鐵鍋傳統(tǒng)制做，筯松質(zhì)軟、營養(yǎng)豐富，同時(shí)伴以蔥、辣椒、肉干鹵，或野小蒜、香椿鹵，色香味美，堪稱一絕。

4、糊涂面，糊涂面是欒川居家大眾生活當(dāng)中的一道主食。

5、欒川糝子湯，糝子即玉米磨成渣，糝子湯就是用玉米渣熬成的粥，玉米是粗糧，含有很高的纖維素,常喝能降血脂，降低膽固醇。

6、橡子涼粉，橡子涼粉，欒川老君山伏牛主峰一道有名的小吃。其主要原料就是橡子。橡子是橡樹的果實(shí)，而橡樹更是種植木耳和香菇等特產(chǎn)的原材料之一。

7、炸香菇，欒川當(dāng)?shù)厝私?jīng)常把香菇包裹雞蛋面粉，進(jìn)行油炸，炸香菇香而不膩。

8、廟子牛肉湯，廟子牛肉湯在欒川十分有名，在欒川也算是一個(gè)小型老字號(hào)。廟子牛肉湯的做法是廟子鄉(xiāng)人的祖?zhèn)髅胤健?/p>