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剩面團可變成營養豐富的早餐餅,步驟如下:
1、將剩面團搓成長條,揪成大小均勻的劑子;
2、把劑子按扁,按薄,不需要搟;
3、放入紅豆沙,將劑子把紅豆沙包住;
4、把收口的一面朝下,用手均勻按扁包子;
5、平底鍋置火上,燒熱,刷上一層油,放入餅胚,蓋上鍋蓋,煎至兩面金黃即可。
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