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江西婺源吃的特產(chǎn)有筍干、綠茶、歙硯、酒糟魚(yú)、油煎燈糕、灰汁粿、糯米仔糕、荷包紅鯉魚(yú)、婺源綠茶、江灣雪梨。其中荷包紅鯉魚(yú)最為著名，是著名優(yōu)良魚(yú)種。荷包紅鯉魚(yú)是江西省婺源縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。主要產(chǎn)于婺源民間，色澤金紅、頭小尾短、背高體寬、腹厚肥大、狀似荷包，故稱(chēng)荷包紅鯉魚(yú)。
