成品樟茶鴨怎么吃
成品樟茶鴨怎么吃
成品樟茶鴨屬于熟食，可以直接撕開(kāi)吃，也可以用其蘸醬吃，還可以與其他的肉類(lèi)搭配著吃。樟茶鴨屬于熏鴨的一種，它制作考究、要求嚴(yán)格，成菜色澤金紅、外酥里嫩而且?guī)в姓聊竞筒枞~的特殊香味，是四川省經(jīng)典的傳統(tǒng)名肴之一，屬于川菜。此菜選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)，是選用秋季上市的肥嫩公鴨經(jīng)腌、熏、蒸、炸四道工序制成，在四道工序中以選用樟樹(shù)葉和花茶葉煙熏鴨最為關(guān)鍵。
導(dǎo)讀成品樟茶鴨屬于熟食，可以直接撕開(kāi)吃，也可以用其蘸醬吃，還可以與其他的肉類(lèi)搭配著吃。樟茶鴨屬于熏鴨的一種，它制作考究、要求嚴(yán)格，成菜色澤金紅、外酥里嫩而且?guī)в姓聊竞筒枞~的特殊香味，是四川省經(jīng)典的傳統(tǒng)名肴之一，屬于川菜。此菜選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)，是選用秋季上市的肥嫩公鴨經(jīng)腌、熏、蒸、炸四道工序制成，在四道工序中以選用樟樹(shù)葉和花茶葉煙熏鴨最為關(guān)鍵。
成品樟茶鴨屬于熟食，可以直接撕開(kāi)吃，也可以用其蘸醬吃，還可以與其他的肉類(lèi)搭配著吃。樟茶鴨屬于熏鴨的一種，它制作考究、要求嚴(yán)格，成菜色澤金紅、外酥里嫩而且?guī)в姓聊竞筒枞~的特殊香味，是四川省經(jīng)典的傳統(tǒng)名肴之一，屬于川菜。此菜選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)，是選用秋季上市的肥嫩公鴨經(jīng)腌、熏、蒸、炸四道工序制成，在四道工序中以選用樟樹(shù)葉和花茶葉煙熏鴨最為關(guān)鍵。
成品樟茶鴨怎么吃
成品樟茶鴨屬于熟食，可以直接撕開(kāi)吃，也可以用其蘸醬吃，還可以與其他的肉類(lèi)搭配著吃。樟茶鴨屬于熏鴨的一種，它制作考究、要求嚴(yán)格，成菜色澤金紅、外酥里嫩而且?guī)в姓聊竞筒枞~的特殊香味，是四川省經(jīng)典的傳統(tǒng)名肴之一，屬于川菜。此菜選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)，是選用秋季上市的肥嫩公鴨經(jīng)腌、熏、蒸、炸四道工序制成，在四道工序中以選用樟樹(shù)葉和花茶葉煙熏鴨最為關(guān)鍵。
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