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做東北地鍋魚

做東北地鍋魚

做法如下：尋一口小鐵鍋，不能用鍋鍋或砂鍋；將2斤鯽魚去鱗剖開洗凈，魚身抹鹽，去除腥味，腌15分鐘左右；在小鐵鍋中下油，以紅辣椒，蔥段熗鍋后，倒水，放入姜塊、料酒、大料、白糖和東北大醬后，將魚放入，燉25分鐘即可出鍋。

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導讀做法如下：尋一口小鐵鍋，不能用鍋鍋或砂鍋；將2斤鯽魚去鱗剖開洗凈，魚身抹鹽，去除腥味，腌15分鐘左右；在小鐵鍋中下油，以紅辣椒，蔥段熗鍋后，倒水，放入姜塊、料酒、大料、白糖和東北大醬后，將魚放入，燉25分鐘即可出鍋。

做法如下:

尋一口小鐵鍋，不能用鍋鍋或砂鍋；將2斤鯽魚去鱗剖開洗凈，魚身抹鹽，去除腥味，腌15分鐘左右；在小鐵鍋中下油,以紅辣椒,蔥段熗鍋后,倒水,放入姜塊、料酒、大料、白糖和東北大醬后，將魚放入，燉25分鐘即可出鍋。

做東北地鍋魚

做法如下：尋一口小鐵鍋，不能用鍋鍋或砂鍋；將2斤鯽魚去鱗剖開洗凈，魚身抹鹽，去除腥味，腌15分鐘左右；在小鐵鍋中下油，以紅辣椒，蔥段熗鍋后，倒水，放入姜塊、料酒、大料、白糖和東北大醬后，將魚放入，燉25分鐘即可出鍋。

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