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香煎午餐肉的做法步驟：
1、 所有原料準備好；
2、 午餐肉取出切成合適的大小；
3、 木耳溫水泡發，洗凈撕成小朵；
4、 平底鍋內入適量油，燒至5成熱時，入午餐肉小火煎3分鐘；
5、 煎至單面焦黃，翻面再煎3分鐘即可；
6、 取出擺盤；
7、 原鍋倒入少許油，入蒜沫炒香，入木耳翻炒至熟，調入生抽、雞精和鹽調味；
8、 木耳入午餐肉中點綴即成。
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