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白面饅頭做法：
1、面粉加入盆中，加入鹽，白糖，酵母粉和水混合。
2、攪拌均勻。滑的面團。
3、揉搓至光滑的面團。
4、發酵至兩倍大。
5、放置溫暖的地方，發酵至兩倍大。蓋上保鮮膜松馳5分鐘。
6、將面劑用手向內收，滾成圓形饅頭面胚，將做好的饅頭面坯靜置20到30分鐘。等過35分鐘后再取出即可。
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