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海孩子魚干做法。
將海孩子魚干切成小塊,姜,蒜,豆鼓,辣椒干切碎備用。將鍋內(nèi)放油燒熱,加入姜蒜炒出香味。將炒香的姜蒜鋪在魚干上。加入少許白糖,醬油腌漬3分鐘。放蒸鍋內(nèi)大火蒸15分鐘。在海孩子魚干中加入蔥花提香,即可出鍋。
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