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方法:1、買專用的核桃夾,夾核桃。
2、把兩個核桃的棱對成十字靠在一起,用手使勁一捏捏碎。
3、將核桃放入蒸鍋用大火蒸8分鐘取出,再放入冷水中泡3分鐘,撈出逐個破殼,就能取出完整的果仁。把去殼的果仁放入開水中燙4分鐘,用手輕捻剝皮。
4、比較硬的水果刀從核桃中縫插進去,然后沿著縫隙劃下,把核桃打開,再利用刀子把果肉挖出來吃,注意安全。
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