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1、把白菜、魷魚、肉切好，蝦洗凈，準備好花蛤肉備用。
2、熱鍋中倒油加入姜絲翻炒出香。
3、倒入蝦、魷魚、花蛤肉、豬肉加入生抽翻炒。
4、加入提前泡好的米，米要提前泡一個小時。
5、大火燒至沸騰后，轉小火煮至米熟透。
6、加入白菜煮熟。
7、加入鹽巴和筍米。
8、加入味精雞精，拌均勻后，出鍋即可。
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