進入冬天，裹上厚衣服的你，體重也像開掛了一樣蹭蹭往上漲。看著鏡子，整個人都好像圓了一圈。科學研究證明，冬天是最容易發胖的季節。一是因為天冷了，運動量減少了，身體內多余的熱量就會轉變為脂肪囤積起來；二是冬天氣溫低，人容易餓，飯量大增，而且攝入的肉類也較其他季節多，吃的多消耗的少，因而容易肥胖。那么，冬天吃什么能夠避免發胖呢？

11種刮油食物堪稱天然“減肥藥”，冬天常吃不怕發胖

1、鮮玉米

鮮玉米水分含量充足，并且含有大量的膳食纖維，食用后飽腹感極強，從而可以減少其他高熱量食物的攝入。另外，鮮玉米中的纖維素在腸內還可以抑制人體對脂肪的吸收，并促進脂類的排泄，防止脂肪堆積。所以，想要減肥的朋友不妨用鮮玉米替代部分主食，可以起到較好的減肥效果。

2、紅薯

因為紅薯的飽腹感比較強，進食一些紅薯之后通常就可以感覺到肚子飽脹明顯，這樣可以減少其它脂肪物質，能量物質的攝入，對減肥有幫助。因此，想要合理控制好體重的人，平時可以適當進食一些紅薯增加飽腹感，這樣對健康有好處。

3、菌菇

菌菇是低熱量，低脂肪的食物，也是屬于低糖食物，所以用菌菇替代部分主食的好處是可以減少糖分和淀粉的攝取，也能減少脂肪堆積。此外，菌菇吃起來有吃肉的感覺，有的時候比肉還好吃，所以也能減少肉食的攝取，還有它們含有大量的纖維物質有促進腸胃消化的作用，所以經常吃菌菇的人不知不覺就發現自己瘦了。

4、冬瓜

冬瓜是所有蔬果中唯一不含脂肪的，《神農本草經》記載它：“令人悅澤好顏色，益氣不饑，久服輕身耐老。”因而冬瓜也被稱為“減肥瓜”。冬瓜具有減肥功效，主要原因如下：

一是冬瓜里面富含丙醇二酸，這種物質可以控制人體內的糖類轉化為脂肪，從而能有效防止體內脂肪堆積；

二是冬瓜里所含的葫蘆巴堿成分也是減肥降脂功能因子之一，它能促進人體新陳代謝，并且能抑制糖類轉化為脂肪囤積在體內；

三是冬瓜中含有豐富的粗纖維，它不僅能夠促進胃腸蠕動，而且還能減少體內脂肪的生成，是非常有利于減肥的。

5、山藥

山藥是減肥瘦身的好幫手。這是因為山藥里面含有豐富的膳食纖維，容易增加飽腹感，而且脂肪含量和熱量都很低，營養全面，對于控制食欲、瘦身減肥有很好的輔助作用。需要注意的是，山藥塊莖中的淀粉含量很高，達到16%左右，適合做成主食食品。如果當成菜來吃，就需要減少其他主食攝入量。

6、芹菜

芹菜是最負盛名的“負卡路里”食物，本身的脂肪和熱量非常低，并且含有大量粗纖維，咀嚼芹菜所消耗的能量遠大于食用芹菜攝入的熱量，加之芹菜中的纖維素還能減少人體對脂肪和膽固醇的吸收，因而有較好的減肥效果。

7、白蘿卜

白蘿卜中含有大量膳食纖維，屬于粗纖維食物，而且熱量很低，食用后可減少其他高熱量食物的攝入，對減肥很有幫助。而且食用白蘿卜能夠促進胃腸蠕動，有利于食物消化，還能減少腹部脂肪堆積。

8、黃瓜

黃瓜的含水量很高，并且含有大量纖維素，具有很強的飽腹感，可以減少其他高熱量食物的攝入量。另外，黃瓜中所含的纖維素不僅能有效促代謝產物及有害物質的排泄，同時還能抑制人體對脂類的吸收。此外，黃瓜中還含有一種能夠抑制糖類轉化成脂肪的成分——丙醇二酸，它可以阻止食物中的碳水化合物在體內轉化成脂肪。所以，對于需要減肥的人來說，餐前吃半根黃瓜是非常好的一種減肥方法。

9、海帶

海帶被譽為腸胃“清道夫”，因為海帶中含有非常豐富的纖維素，能夠及時的清除腸道內的廢物和毒素。因此可以有效的防止直腸癌和便秘的發生。海帶湯又被稱為“減肥湯”，愛美的小姐姐們經常食用可以補充身體所需的營養物質，還能減肥瘦身哦。

除此之外，海帶中含有大量的碘，碘是分泌甲狀腺素的主要材料，而甲狀腺素能加速體內組織細胞的氧化，增強基礎代謝率，增加身體產熱能力。冬天怕冷的人，可以適當多吃一些海帶，有利于提高自身的御寒能力。

10、山楂

山楂具有助消化的作用，這是眾所周知的。這是因為山楂中含有豐富的有機酸，如山楂酸、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等，可以促進消化酶分泌，起到開胃助消化的作用。此外，山楂中含有的解脂酶可促進脂肪分解，而山楂酸等酸性物質則可提高蛋白分解酶的活性。

11、大白菜

它含有大量的粗纖維，人們食用以后可以潤滑腸道，也能排除腸道內積存的毒素，更能加快腸胃蠕動，能有效促進人體排泄，加快腸胃對食物的消化與吸收，經常食用可以減肥，也能排毒還能降低腸癌的發生機率。