椒柏酒的功效與做法

很多人對于椒柏酒可能都不太熟悉，椒柏酒指椒酒和柏酒。在我國的民間習俗中，常常有飲用椒柏酒的風俗，被用來以祭祖或獻之于家長以示祝壽拜賀。那么椒柏酒是什么時候喝的呢？在古代，椒柏酒是怎么制作的？椒柏酒含有什么樣的功效？

椒柏酒什么時候喝

椒柏酒其實就是指椒酒和柏酒，中國民俗文化之一，農歷元旦向家長獻此酒，以示祝壽、拜賀之意。這種酒最先是出現在東漢時期，而且在古書記載中椒柏酒是可以去病長壽的，所謂正旦辟惡酒，新年長命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來。這也是元旦節喝椒柏酒的習俗了。在《四民月令·正月》中記載“各上椒酒於其家長”原注：“正日進椒柏酒。椒是‘玉衡’星精，服之令人能老。柏亦是仙藥。進酒次第，當從小起－－以年少者為先。”我國古代，常在元旦期間，以椒柏酒向長輩表示祝賀的心意。

椒柏酒的做法

古代人制作椒柏酒的方法也很簡單。首先要準備川椒37粒，側柏葉7枝，還有白酒500毫升。然后將川椒和側柏葉搗碎，放在事先準備好的干凈容器里，倒入白酒，密封，浸泡7天之后，把渣滓過濾掉，椒柏酒就做好了。

椒柏酒的功效

椒柏酒在歷史上除了向長輩祝壽、拜賀之外，對人體也有一定的功效，椒酒可是治翻胃，胃寒吞酸等。柏葉酒，根據古代中國習俗，在春節的時候飲用，可以辟邪。椒柏酒的主要功效還是解毒、辟瘴氣，主治:?瘴氣、瘟疫等時氣。用法是口服，每天造成空腹的時候服用10毫升左右即可。此外要注意的時候，陰虛火旺者及孕婦忌服。

以上就是本文對于椒柏酒這種藥酒的一些相關介紹，可以看出椒柏酒對于人體的一些疾病都有很好的輔助療效。另外大家在飲用椒柏酒的時候要注意食品衛生安全，飲酒勿過量。