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科技
牛肉和生菜互不相克，一起食用不會(huì)產(chǎn)生副作用，有牛肉生菜卷這一菜肴。
材料：
主料：牛肉、生菜。
輔料：洋蔥、沙茶醬、豬油、鹽、胡椒、醬油、紅辣椒、蘇打粉。
做法：
1、將牛肉切絲，用醬油、鹽、黑胡椒、小蘇打、辣椒末和沙茶醬腌半小時(shí)；
2、將生菜洗凈，一葉一葉分開用碗裝起來，冰涼；
3、將洋蔥切絲備用；
4、起大火熱豬油，將腌好的牛肉絲過油滑兩下盛出；
5、將洋蔥絲下鍋炒熟，以沙茶醬調(diào)味；
6、用生菜將沙茶醬、洋蔥、牛肉卷起來，即可食用。
