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羧酸與氨水是直接反應,產生“羧酸銨和水”,屬于酸堿中和反應。
由烴基和羧基相連構成的有機化合物稱為羧酸。飽和一元羧酸的沸點甚至比相對分子質量相似的醇還高。
工業氨水是含氨25%到28%的水溶液,氨水中僅有一小部分氨分子與水反應形成銨離子和氫氧根離子,即一水合銨,是僅存在于氨水中的弱堿。
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