新鮮柚子怎么煲湯

食材：鮮雞1只、柚子1或2個、切片生姜3片、鹽少許。柚子肉煲雞湯的制作步驟。柚子剝皮去核，注意把皮去除干凈；清洗去除鮮雞的內(nèi)臟，然后把柚子肉放進(jìn)雞肚中；武火煮沸后改文火，把表面的漂浮物撈起；繼續(xù)煲2小時，稍加鹽調(diào)味即可食用。溫馨提示。柚子要選甜度較高的，比如蜜柚，如果柚子酸澀，會影響湯的口感；煲好的柚子肉非常軟爛，口感不好，可以擠出里面水分把渣倒掉；雞湯一定要慢火煲，但也不建議煲很久，1、5至2小時為宜。

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導(dǎo)讀食材：鮮雞1只、柚子1或2個、切片生姜3片、鹽少許。柚子肉煲雞湯的制作步驟。柚子剝皮去核，注意把皮去除干凈；清洗去除鮮雞的內(nèi)臟，然后把柚子肉放進(jìn)雞肚中；武火煮沸后改文火，把表面的漂浮物撈起；繼續(xù)煲2小時，稍加鹽調(diào)味即可食用。溫馨提示。柚子要選甜度較高的，比如蜜柚，如果柚子酸澀，會影響湯的口感；煲好的柚子肉非常軟爛，口感不好，可以擠出里面水分把渣倒掉；雞湯一定要慢火煲，但也不建議煲很久，1、5至2小時為宜。