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鯽魚怎么清蒸

將魚洗凈，放盤里放幾片姜魚身上，放蒸鍋上大火蒸8分鐘，姜和蔥切成絲，將蒸好的魚取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁，然后放上切好的姜絲和蔥絲，將食用油放鍋內燒滾，然后將滾油淋在鯽魚上，再淋上蒸魚醬油即可。鯽魚俗名鯽瓜子，常見于歐亞地區，為常見淡水魚，屬于輻鰭魚亞綱鯉形目鯉科鯽屬。鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚，喜群集而行，擇食而居，肉質細嫩，營養價值很高，含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質，鯽魚藥用價值極高。

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導讀將魚洗凈，放盤里放幾片姜魚身上，放蒸鍋上大火蒸8分鐘，姜和蔥切成絲，將蒸好的魚取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁，然后放上切好的姜絲和蔥絲，將食用油放鍋內燒滾，然后將滾油淋在鯽魚上，再淋上蒸魚醬油即可。鯽魚俗名鯽瓜子，常見于歐亞地區，為常見淡水魚，屬于輻鰭魚亞綱鯉形目鯉科鯽屬。鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚，喜群集而行，擇食而居，肉質細嫩，營養價值很高，含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質，鯽魚藥用價值極高。