祁東黃花菜,常寧無渣生姜,祁東酥脆棗,常寧版畫,常寧茶油,耒陽紅薯粉皮,耒陽煙葉,西渡湖之酒,炸椿卷,石門草席等。
常寧無渣生姜塊外形肥大,姜瓣粗壯,肉質脆,姜質細嫩,姜味柔和。是制作菜肴的上等調味品,還可用于藥,有通宣理肺,治脾散寒之功能,可治療傷寒、頭痛、嘔吐、咳嗽等病。
常寧茶油是湖南省衡陽市常寧市的特產。常寧油茶有著悠久的種植歷史、獨特的地理環境和人文因素,具有營養豐富、色澤亮黃、品質純凈、氣味清香、藥食兼用等特點,享譽國內外。常寧市種植油茶歷史悠久,歷來以生產優質原生態茶油而聞名全國,油茶栽培和茶油食用文化源遠流長,素有“天然油庫”美譽。