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科技
可以用微波爐或保溫桶保溫。
家庭自制牛排的做法：
材料：牛排一塊、海鹽、紅椒碎、粉紅胡椒、香薄荷、迷迭香、百里香、洋蔥、西紅柿、紅酒、橄欖油、海鹽。
1、牛排表面撒上少許海鹽，浸泡在紅酒中約10分鐘。紅酒不必沒過牛排，牛排浸在紅酒中一半即可。
2、表面撒上混合香料海鹽、紅椒碎、粉紅胡椒、香薄荷、迷迭香、百里香浸泡。
3、將浸泡好的牛排瀝干。
4、鍋中倒入少許橄欖油，放入洋蔥翻炒，加入混合香料炒勻。
5、放入切好的番茄炒勻盛出，直接放到加熱的鐵板上。
6、鍋中倒入少許橄欖油，七成熱的時候，放入牛排，上面撒上少許混合香料，煎2分鐘。
7、翻面繼續煎2分鐘即可。
