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娃娃菜縱向切粗絲;
鍋中放油,放入娃娃菜大火煸炒;
炒出娃娃菜水汽,微微變軟,撥到一邊,放入蔥姜、八角爆出香味;
蔥姜、八角出香味后放入豆腐泡翻炒均勻;
加入生抽、老抽、食鹽;
加入半碗肉湯或水;
大火燒沸,轉中小火燒制娃娃菜變軟、豆腐泡入味即可。
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