方法一:椰肉蝦仁豬骨湯:
材料:椰子肉150克,蝦仁150克,豬脊骨300克,姜汁20克。
制法:
1、將椰肉洗凈,切塊;蝦仁 洗凈;豬脊骨洗凈,剁小塊。
2、鍋內(nèi)放水,上火燒開(kāi),放入椰肉、豬脊骨、蝦仁,燒開(kāi)后撇去浮沫,待溢出蝦味后放入姜汁,即可飲用。
方法二:椰子雞肉湯:
材料:香菇、雞肉、 椰肉、火腿。
制法:
1、香菇發(fā)水;雞肉、椰肉、火腿切丁。
2、把椰肉、香菇、雞肉、火腿和香菇放入煲內(nèi),加入適量的清水,煲至3小時(shí)即可。