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1、首先將蛋清洗干凈,然后放在涼水入鍋里煮,煮時(shí)間大約在十分鐘左右;
2、如果不確定生熟,可以選擇用家里的筷子夾一下蛋,如果能夾起來(lái)不滑落,這個(gè)時(shí)候的蛋則為熟;
3、最后要將蛋撈出放入涼水鍋里,這樣蛋不僅不會(huì)粘在蛋殼上造成浪費(fèi),還會(huì)很好剝皮,這樣煮出的鵝蛋不腥不硬。
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