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桔梗泡菜是一種朝鮮腌菜,是朝鮮族的特色菜,桔梗具有宣肺祛痰,排膿消痛,行氣活血的功效。吃起來口感有別于中國的咸菜,別有一番滋味。桔梗具有清肺祛痰的作用,也因此備受人們的青睞,將它制作成咸菜真的很好吃,而且適量食用還有利于健康。
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