炒粉條的做法

1、準備一些粉條，提前泡好，用剪刀剪短一點。準備一些芹菜，洗凈切成段，切一些蔥花和蒜末。2、粉條焯水后用涼水沖一下，加入老抽和食用油。在鍋內(nèi)加油，加入蔥、蒜，炒出香味，加入少許的醬油和清水。3、依次加入鹽、味精、雞精、十三香調(diào)味，下入芹菜翻炒。芹菜斷生后下入粉條，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。粉條，是以紅薯、馬鈴薯等為原料，經(jīng)磨漿沉淀加工后，制成的絲條狀干燥的特色傳統(tǒng)食品。中國各地均有各自獨特的生產(chǎn)工藝，成品粉條呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條、細粉條和寬粉條等。

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導讀1、準備一些粉條，提前泡好，用剪刀剪短一點。準備一些芹菜，洗凈切成段，切一些蔥花和蒜末。2、粉條焯水后用涼水沖一下，加入老抽和食用油。在鍋內(nèi)加油，加入蔥、蒜，炒出香味，加入少許的醬油和清水。3、依次加入鹽、味精、雞精、十三香調(diào)味，下入芹菜翻炒。芹菜斷生后下入粉條，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。粉條，是以紅薯、馬鈴薯等為原料，經(jīng)磨漿沉淀加工后，制成的絲條狀干燥的特色傳統(tǒng)食品。中國各地均有各自獨特的生產(chǎn)工藝，成品粉條呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條、細粉條和寬粉條等。