荷包蛋的煎法

荷包蛋的煎法。主料：雞蛋一只。輔料：油適量、鹽少許、熱水少許。具體步驟。1、準(zhǔn)備平底鍋，鍋燒熱后鍋底抹一層油，改為小火。2、雞蛋打入鍋中并加入少許鹽，想煎出漂亮的形狀可用模具定型，如沒有模具可用洋蔥圈代替。3、待蛋液凝固后順著邊向鍋中淋入半勺熱水，這樣煎出的蛋軟嫩可口，不會變老發(fā)硬。4、然后把雞蛋翻面，關(guān)火用鍋中余溫把另一把煎熟即可。

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導(dǎo)讀荷包蛋的煎法。主料：雞蛋一只。輔料：油適量、鹽少許、熱水少許。具體步驟。1、準(zhǔn)備平底鍋，鍋燒熱后鍋底抹一層油，改為小火。2、雞蛋打入鍋中并加入少許鹽，想煎出漂亮的形狀可用模具定型，如沒有模具可用洋蔥圈代替。3、待蛋液凝固后順著邊向鍋中淋入半勺熱水，這樣煎出的蛋軟嫩可口，不會變老發(fā)硬。4、然后把雞蛋翻面，關(guān)火用鍋中余溫把另一把煎熟即可。

荷包蛋的煎法：

主料：雞蛋一只。

輔料：油適量、鹽少許、熱水少許。

具體步驟：

1、準(zhǔn)備平底鍋，鍋燒熱后鍋底抹一層油，改為小火；

2、雞蛋打入鍋中并加入少許鹽，想煎出漂亮的形狀可用模具定型，如沒有模具可用洋蔥圈代替；

3、待蛋液凝固后順著邊向鍋中淋入半勺熱水，這樣煎出的蛋軟嫩可口，不會變老發(fā)硬；

4、然后把雞蛋翻面，關(guān)火用鍋中余溫把另一把煎熟即可。

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