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主料：
急凍炸魚塊。
配料：
姜絲、食用油。
步驟：
1、取適量的姜去掉皮清洗干凈，切成三厘米左右長的姜絲；
2、將炸好的魚從冰箱急凍室拿出來，放置一段時間，解凍；
3、在鍋里放入適量的油，待油熱以后，放入切好的姜絲不斷的翻炒；
4、待姜絲炒的金黃以后，倒入解凍了的炸魚塊，不斷地翻炒；
5、炒大概三分鐘左右后，將魚塊和姜絲一起裝到盤里；
6、將盤放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，蒸二十分鐘即可。
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