桂花糯米藕大約煮2個(gè)多小時(shí)。桂花糯米藕的主料：藕一節(jié)，短粗，結(jié)實(shí)，兩頭均無(wú)破損的藕，糯米泡水2小時(shí)，花生，紅棗，蓮子，紅豆泡水12小時(shí)，紅糖適量，糖桂花適量。做法步驟：

糯米淘凈后，用水浸泡3個(gè)小時(shí)?；ㄉ⑸徸?、紅棗洗凈待用，紅豆事先泡12小時(shí)；藕洗凈切開一頭，把泡好的糯米塞入藕孔中，裝的過(guò)程中可隨時(shí)將藕在桌上輕敲，糯米會(huì)沉到孔的底部；裝滿糯米后，將切開的蓋子復(fù)原，用牙簽固定；藕放入鍋中，根據(jù)口味放入紅糖，加水沒(méi)過(guò)藕，再放入洗凈的花生米、紅棗、紅豆、蓮子；大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢煮約2小時(shí)；煮到30到40分鐘時(shí)，花生米就可撈出了，再煮20到30分鐘，紅棗和蓮子也可撈出；煮一小時(shí)左右，把剩余的糯米放入鍋中一起煮至藕熟、紅豆?fàn)€；藕煮熟后取出，晾涼后切片或切塊，吃的時(shí)候倒上煮藕的紅糖水或糖桂花；同時(shí)煮爛的紅豆和糯米就成了紅糖糯米紅豆粥，澆上糖桂花，澆上紅糖水。