菜油和色拉油哪個好

菜油和色拉油各有特色。色拉油主要用作涼拌油、調(diào)味油的原料油。色拉油中不含膽固醇和致癌物質(zhì)黃曲霉素，對機(jī)體有保護(hù)作用。’含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血膽固醇的作用，可以預(yù)防心血管疾病。含有一定的豆類磷脂，有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長。由于榨油的原料是植物的種實(shí)，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育十分重要。菜籽油中含有芥酸，主要存在于菜油中。動物實(shí)驗(yàn)證明，大量攝入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纖維化引起心肌病變。引起動物增重遲緩，發(fā)育不良。生殖力下降。

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導(dǎo)讀菜油和色拉油各有特色。色拉油主要用作涼拌油、調(diào)味油的原料油。色拉油中不含膽固醇和致癌物質(zhì)黃曲霉素，對機(jī)體有保護(hù)作用。’含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血膽固醇的作用，可以預(yù)防心血管疾病。含有一定的豆類磷脂，有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長。由于榨油的原料是植物的種實(shí)，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育十分重要。菜籽油中含有芥酸，主要存在于菜油中。動物實(shí)驗(yàn)證明，大量攝入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纖維化引起心肌病變。引起動物增重遲緩，發(fā)育不良。生殖力下降。

菜油和色拉油各有特色。色拉油主要用作涼拌油、調(diào)味油的原料油。色拉油中不含膽固醇和致癌物質(zhì)黃曲霉素，對機(jī)體有保護(hù)作用；’含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血膽固醇的作用，可以預(yù)防心血管疾病；含有一定的豆類磷脂，有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長。由于榨油的原料是植物的種實(shí)，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育十分重要。菜籽油中含有芥酸，主要存在于菜油中。動物實(shí)驗(yàn)證明，大量攝入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纖維化引起心肌病變；引起動物增重遲緩，發(fā)育不良；生殖力下降。