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荸薺能和蝦一起吃,不存在相沖突的情況,因此,兩者是可以一起吃的,營養搭配均衡。荸薺口感甜脆,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物,蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之,還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分,綜合兩者所含的營養物質來看。
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