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材料:
雞架,2個(gè)土豆,2個(gè)八角,糖,醬油,料酒,生抽。
具體步驟:
1、雞架切塊、土豆切塊、雞架用水洗;
2、鍋放油燒熱放糖,熬出糖融化變色,火不要太大,顏色就是從白色變深色;
3、放入雞架翻騰,放八角,再倒入些醬油,料酒,生抽;
4、放土豆,添水至三分之二,大火開燉轉(zhuǎn)入中火,放鹽。
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