土豆炒雞蛋吃了會(huì)怎樣

雞蛋和土豆都是健腦食品。雞蛋中含有優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪，土豆則可補(bǔ)充碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。雞蛋和土豆可以在一起吃，但雞蛋熟的快，土豆慢。土豆炒雞蛋的做法。主料：土豆2個(gè)、雞蛋2個(gè)、紅干椒2條。調(diào)料：生抽、老抽、醋、糖、蠔油、油、香菜末。步驟。1、土豆洗凈，切成細(xì)絲，將土豆絲放入盆中，并放一小勺鹽，浸泡一段時(shí)間。2、雞蛋2個(gè)打入碗中，將雞蛋打散，加適量水后攪勻。3、紅干椒切碎，蒜拍扁后切末，香菜切末。4、將生抽、老抽、醋、糖、蠔油加水調(diào)汁。5、鍋中油燒熱后倒入雞蛋炒，雞蛋炒成塊后盛入碗中。6、炒鍋另倒油，油熱后先放蒜末和紅椒爆一下，接著倒入泡好的土豆絲翻炒，放入事先調(diào)好的料汁，再放入炒好的雞蛋翻炒一會(huì)，加適量鹽、味精炒勻。7、關(guān)火后撒上香菜末，裝盤即可。

雞蛋和土豆都是健腦食品。雞蛋中含有優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪，土豆則可補(bǔ)充碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。雞蛋和土豆可以在一起吃，但雞蛋熟的快，土豆慢。土豆炒雞蛋的做法。主料：土豆2個(gè)、雞蛋2個(gè)、紅干椒2條。調(diào)料：生抽、老抽、醋、糖、蠔油、油、香菜末。步驟。1、土豆洗凈，切成細(xì)絲，將土豆絲放入盆中，并放一小勺鹽，浸泡一段時(shí)間。2、雞蛋2個(gè)打入碗中，將雞蛋打散，加適量水后攪勻。3、紅干椒切碎，蒜拍扁后切末，香菜切末。4、將生抽、老抽、醋、糖、蠔油加水調(diào)汁。5、鍋中油燒熱后倒入雞蛋炒，雞蛋炒成塊后盛入碗中。6、炒鍋另倒油，油熱后先放蒜末和紅椒爆一下，接著倒入泡好的土豆絲翻炒，放入事先調(diào)好的料汁，再放入炒好的雞蛋翻炒一會(huì)，加適量鹽、味精炒勻。7、關(guān)火后撒上香菜末，裝盤即可。