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煮蝦用放鹽,一定要注意,放鹽的時(shí)間是在將蝦煮30秒左右,這個(gè)時(shí)候放鹽是最好的時(shí)間段,如果早放鹽的話,就會使里的水濃度變得比較高,會讓煮出來的蝦里面的水分流失的比較多,吃起來就會比較干硬會有一股腥味。
蝦,是一種生活在水中的長身動物,屬節(jié)肢動物甲殼類,種類很多,包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。蝦具有超高的食療價(jià)值,并用做于中藥材。
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