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好處:
1、福壽螺含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素和礦物質(zhì)。
2、福壽螺含脂量低,是高血壓、冠心病患者的優(yōu)質(zhì)滋補品。
3、福壽螺肉質(zhì)鮮美,食用者可大飽口福。
注意:福壽螺體內(nèi)有大量寄生蟲,作為食材時,一定要徹底加熱,以免寄生蟲感染,引發(fā)疾病。
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