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主料:土鴨四分之一只。
配料:生姜,醬油,大蒜。
步驟:
土鴨洗凈,瀝干水分。生姜用刀拍開。生姜,鴨肉和冷水一起下鍋。小火燉兩個小時,用筷子可插穿即可。燉熟的鴨肉撈出。將鴨肉撕開放入盤中。根據(jù)個人喜好調(diào)配醬料即可食用。
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