科技
材料：干辣椒適量、白芝麻適量、大料適量、桂皮適量、花椒適量。
方法：
1、 干辣椒用濕布擦干凈表面的灰塵。
2、 用剪刀將干辣椒剪成小段。
3、 材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干凈的鍋中。 開(kāi)小火，不停翻炒兩分鐘。
4、 倒入白芝麻繼續(xù)以小火慢慢炒香所有材料兩三分鐘。
5、 關(guān)火繼續(xù)翻炒至鍋中材料降溫。
6、 放涼后用食物粉碎機(jī)打碎到自己想要的辣椒面粗細(xì)程度即可。
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