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食用兔肉的優缺點如下:
1、兔肉中含有多種維生素和八種人體所必需的氨基酸,含有較多人體易缺乏的賴氨酸、色氨酸,常食兔肉防止有害物質沉積,有利于老人延年益壽;
2、大量食用兔肉會增高高血壓、高血脂的病發率,破壞人體消化功能。
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