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主料:午餐肉、白菜；
配料:姜片、枸杞、蔥、鹽、雞精；
1、燒適量開水，將午餐肉沖洗一遍；
2、將午餐肉切塊，放入鍋中，加適量水，姜片，燉兩個小時；
3、燉好后加入適量枸杞、鹽和雞精調味；
4、起鍋前兩分鐘加入白菜即成。午餐肉燉白菜，不僅營養豐富，所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都很高。在秋冬多喝湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循環，有美容養顏的功效。
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