炸糕面和稀了怎么辦
炸糕面和稀了怎么辦
炸糕面和稀了可以再加適量的面粉，正常發(fā)酵的面團(tuán)太稀了，那就說(shuō)明水放入過(guò)多，達(dá)到了發(fā)酵時(shí)間但面團(tuán)仍然太稀，那就加一點(diǎn)干面粉繼續(xù)揉均勻，繼續(xù)發(fā)酵。如果發(fā)酵粉加的太多，會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的氣體，面粉也會(huì)變稀，因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生水分。面粉發(fā)酵時(shí)間久了，組織遭到破壞，體積變得很大但是很空洞，面團(tuán)就變得非常粘稀，不易操作。
導(dǎo)讀炸糕面和稀了可以再加適量的面粉，正常發(fā)酵的面團(tuán)太稀了，那就說(shuō)明水放入過(guò)多，達(dá)到了發(fā)酵時(shí)間但面團(tuán)仍然太稀，那就加一點(diǎn)干面粉繼續(xù)揉均勻，繼續(xù)發(fā)酵。如果發(fā)酵粉加的太多，會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的氣體，面粉也會(huì)變稀，因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生水分。面粉發(fā)酵時(shí)間久了，組織遭到破壞，體積變得很大但是很空洞，面團(tuán)就變得非常粘稀，不易操作。
炸糕面和稀了可以再加適量的面粉，正常發(fā)酵的面團(tuán)太稀了，那就說(shuō)明水放入過(guò)多，達(dá)到了發(fā)酵時(shí)間但面團(tuán)仍然太稀，那就加一點(diǎn)干面粉繼續(xù)揉均勻，繼續(xù)發(fā)酵。如果發(fā)酵粉加的太多，會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的氣體，面粉也會(huì)變稀，因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生水分。面粉發(fā)酵時(shí)間久了，組織遭到破壞，體積變得很大但是很空洞，面團(tuán)就變得非常粘稀，不易操作。
炸糕面和稀了怎么辦
炸糕面和稀了可以再加適量的面粉，正常發(fā)酵的面團(tuán)太稀了，那就說(shuō)明水放入過(guò)多，達(dá)到了發(fā)酵時(shí)間但面團(tuán)仍然太稀，那就加一點(diǎn)干面粉繼續(xù)揉均勻，繼續(xù)發(fā)酵。如果發(fā)酵粉加的太多，會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的氣體，面粉也會(huì)變稀，因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生水分。面粉發(fā)酵時(shí)間久了，組織遭到破壞，體積變得很大但是很空洞，面團(tuán)就變得非常粘稀，不易操作。
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