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主料：黃豆面30克、玉米面30克、小麥粉40克、雞蛋2個。
輔料：橄欖油適量、鹽適量、番茄沙司適量、沙拉醬適量、生菜適量。
做法：
1、取適量小麥粉、玉米面、黃豆面。
2、加少許鹽，用冷水調成面糊。
3、面糊入平底鍋，攤平。
4、煎熟后盛出，煎成薄餅。
5、雞蛋入平底鍋，煎熟后盛出。
6、煎餅上放雞蛋，加番茄沙司，沙拉醬涂均勻，餅上加生菜將餅卷起，即可。
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