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新鮮檸檬大多用于壓榨果汁,或者在烹飪美食的時候加入一些檸檬進去,味道會更好,一般的檸檬要清洗干凈才可以進行壓榨果汁,將檸檬鮮果洗凈,橫切成2mm厚的片,去種子后直接放入杯中沏涼開水,加入適量冰糖即可飲用。
檸檬(學名:Citruslimon(L.)Burm.f.),為雙子葉植物綱蕓香科柑橘屬植物,檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木,枝少刺或近于無刺,嫩葉及花芽暗紫紅色。
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