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材料：面包魚、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、蠔油、鹽、花生油、米醋、白糖。
做法步驟：
1、面包魚去皮洗凈；
2、蔥、姜、蒜切碎備用；
3、鍋中加入花生油燒熱放入蔥、姜、蒜爆香；
4、倒入適量的生抽、蠔油、鹽、料酒、米醋、白糖燒開；
5、放入面包魚兩面煎制；
6、倒入適量的開水燉煮收汁；
7、盛入盤中撒上蔥花即可。
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