什么樣的火鍋才好吃

骨湯火鍋比較好吃。食材：筒子骨，蔥，姜，料酒，牛奶，鹽，厚百葉，菌菇，鮮蝦，牛肉丸，魚丸，香菇，玉米，耗油，香油，蒜，小米椒適，芝麻。1、剁好的筒子骨洗凈焯水，重新放入冷水鍋中加蔥姜、料酒大火煮開，轉(zhuǎn)中火再煮一小時左右。2、湯底中可加入兩小勺牛奶使其更濃稠。適量鹽調(diào)味，放入厚百葉和各種菌菇繼續(xù)煮至食材變熟。3、得到鮮香骨頭湯一份。4、鍋內(nèi)繼續(xù)放入鮮蝦、牛肉丸、魚丸、香菇、玉米等任意食材，即煮即吃。

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