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科技
小花海螺好吃的做法如下：
主料：小花海螺2斤
配料：蔥段少許、姜片適量、鹽適量、姜汁適量、白醋少許、芥末少許
水煮小花海螺步驟如下：
1、洗去小花海螺表面雜質(zhì)，放入加鹽的水盆中浸泡20分鐘；
2、冷水下鍋，放入蔥段、姜片去腥；
3、大火煮開，水開后再煮3至5分鐘；
4、根據(jù)不同口味制作蘸料，用新鮮姜榨汁加入白醋或用白醋和芥末混合成調(diào)味蘸汁；
5、鍋中加鹽，小花海螺出鍋并配上蘸料，水煮小花海螺即完成。
