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1、方法:小米淘洗干凈,用清水泡上,青菜洗凈備用;
2、將海參洗凈,鍋內加入清水,水開后放入海參焯一下;
3、鍋放入足量的水,水沸之后放入小米,滾鍋后下入海參,要不停用勺子攪拌;
4、加入姜絲,蓋上鍋蓋,轉最小火熬煮,加入1小勺濃縮雞汁和蔬菜,攪拌混合;
5、大火滾煮2分鐘,最后撒上適量的鹽,加入白胡椒粉調味即可。
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