餛飩怎么做肉焰才夠嫩

使餛飩?cè)怵W嫩的做法如下：原料：大白菜3片、豬肉餡150克、厚的大餛飩皮150克、香菜1棵、蔥1根、鹽半茶匙、香油半大匙、淀粉半茶匙、高湯1碗、鹽少許、香油少許。做法。大白菜洗凈，先氽燙過再?zèng)_涼、切碎，然后擠干水分。豬肉餡再剁細(xì)，連同鹽半茶匙、香油半大匙、淀粉半茶匙一起加入切碎的大白菜中調(diào)勻成餡料。每張餛飩皮包入少許餡料，捏成長枕形餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。將高湯、鹽少許、香油少許放碗內(nèi)，盛入煮好的餛飩，再撒入洗凈、切碎的香菜末及蔥花即成。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀使餛飩?cè)怵W嫩的做法如下：原料：大白菜3片、豬肉餡150克、厚的大餛飩皮150克、香菜1棵、蔥1根、鹽半茶匙、香油半大匙、淀粉半茶匙、高湯1碗、鹽少許、香油少許。做法。大白菜洗凈，先氽燙過再?zèng)_涼、切碎，然后擠干水分。豬肉餡再剁細(xì)，連同鹽半茶匙、香油半大匙、淀粉半茶匙一起加入切碎的大白菜中調(diào)勻成餡料。每張餛飩皮包入少許餡料，捏成長枕形餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。將高湯、鹽少許、香油少許放碗內(nèi)，盛入煮好的餛飩，再撒入洗凈、切碎的香菜末及蔥花即成。

使餛飩?cè)怵W嫩的做法如下：

原料：大白菜3片、豬肉餡150克、厚的大餛飩皮150克、香菜1棵、蔥1根、鹽半茶匙、香油半大匙、淀粉半茶匙、高湯1碗、鹽少許、香油少許。

做法：

大白菜洗凈，先氽燙過再?zèng)_涼、切碎，然后擠干水分。豬肉餡再剁細(xì)，連同鹽半茶匙、香油半大匙、淀粉半茶匙一起加入切碎的大白菜中調(diào)勻成餡料。每張餛飩皮包入少許餡料，捏成長枕形餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。將高湯、鹽少許、香油少許放碗內(nèi)，盛入煮好的餛飩，再撒入洗凈、切碎的香菜末及蔥花即成。