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材料:六月鮮醬油一瓶、2~3兩的活蟹、姜拍碎、鹽、料酒。
做法:1、將活蟹養(yǎng)在清水中,讓其吐盡泥沙。
2、醬蟹殼刷干凈,準(zhǔn)備一個密封容器。
3、除了料酒,其余材料倒入容器中,將活蟹悶進去。
4、悶一周以后即可食用。
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