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烤之前把食材腌制好,銬起來(lái)更方便。例如用空氣炸鍋烤可以羊肉串,以下介紹做法:
1、準(zhǔn)備適量羊肉、燒烤肉串專(zhuān)用料和竹簽;
2、羊肉洗凈,瀝干水份,切1、5厘米左右的小方塊;
3、加入燒烤肉串專(zhuān)用料,拌勻,腌制一小時(shí);
4、將羊肉用竹簽串好;
5、空氣炸鍋180度預(yù)熱,用小刷子在網(wǎng)上薄薄刷一層油,肉串平鋪里面;
6、用180度的空氣炸鍋烤10分鐘左右即可。
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