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1、面肥用溫水泡軟，面粉準備好；
2、放入面肥，和成光滑的面團，覆上保鮮膜，發酵；
3、發好之后，放入適量的堿面；
4、再揉好，分成小劑，做成饅頭狀；
5、都做好，放入蒸鍋中，大火燒開中火蒸15分鐘，關火，虛蒸3分鐘即可。
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