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先把雞蛋打在碗里,然后用筷子將雞蛋攪拌均勻,再放點鹽、水并攪拌開,最后放到鍋里蒸十分鐘。雞蛋是母雞所產的卵,受精之后可孵出小雞,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質,是人類常食用的食品之一。
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