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以下是孜然炒肉的步驟：
準備材料：豬瘦肉150克、洋蔥1個、青椒1個、孜然粉2勺、辣椒粉、鹽、味精、植物油。
具體做法：
1、瘦肉洗凈切片，用一勺孜然粉腌制10分鐘；
2、洋蔥、青椒切片備用；
3、鍋內放油燒熱，放入肉片滑開；
4、放入辣椒粉，翻炒；
5、放入洋蔥片，翻炒至變色，放入一勺孜然粉和一勺鹽；
6、加入青椒片，放少許味精，翻炒出鍋即可。
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