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長期喝蘿卜水的壞處是可能有會引起胃納不佳、大便溏瀉等不良反應。尤其是脾胃虛弱的朋友更加不能多喝蘿卜水。因為蘿卜性偏寒涼而利腸,有下氣、消滯的作用。
白蘿卜是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
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